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新西兰鳕鳘鱼鱼骨取材自鳕鳘鱼 Ling Fish,是当地人经常食用的一种大型鱼。新西兰鳕鳘鱼鱼骨中含有丰富的蛋白质,钙质、糖胺聚糖、核黄素等多种维生素和矿物质成分。
新西兰鳕鳘鱼鱼骨是一种非常健康滋补的煲汤食材!鱼骨加姜片煎至两面金黄,倒入热水,再将元贝、花胶、淮山山药、胡萝卜等配料放入锅中,大火煮沸后中火炖煮30-45分钟,最后加入盐、白胡椒粉调味,既鲜美又营养的鳕鳘鱼鱼骨汤就出锅啦!