猴头菇莲子枸杞子汤 60g—健脾养胃

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
猴头菇的形状很特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头蘑”。

营养价值

猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。

食用功效

1、降低胆固醇：猴头菇能调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。
2、增强免疫力：猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高抵抗力。
3、抗癌抗癌：猴头菇能抑制癌细胞中遗传物质的合成。
4、养护肠胃：对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。
5、抗衰老：猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。

适用人群

老少皆宜，胃病患者，体质虚弱，营养不良，神经衰弱者,痛症患者，心血管疾病，食道癌、贲门癌、胃癌、咳喘患者亦可食用。

禁忌人群

低免疫力人群，高脑力人群，对菌物食品过敏者慎用。 

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猴头菇曾经与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”，可见当年它的珍贵.❗️

✅猴头菇莲子枸杞鸡汤：是滋阴退热之汤品，营养丰富、抗癌作用的美味食用菌，其性味甘平.

猴头菇具有滋补强身的功效和作用，猴头菇是一种蛋白质含量比较高，而脂肪含量也非常低的一种食物.

猴头菇不仅可以提高我们身体的免疫力，还具有健脾养胃助消化的功效.
汤包食材：猴头菇、红枣、薏苡仁、枸杞、白莲子.
简易做法：猴头菇先用温水浸泡四个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，再多反复几次.把鸡肉焯水冲干净放入炖盅，将汤包洗干净放入锅中，加入适量的清水，选择炖肉模式，炖煮2-3个小时左右，最后加盐调味就可以啦！最好要将猴头菇煮的非常烂，它的营养成分才能够完全释放出来！❗️