鳕鱼胶简介
鳕鱼胶是女性朋友用来保养肌肤缓解衰老的营养产品,相比于其他市面上的抗衰老产品,鳕鱼胶更加的健康有效,它含有较高的蛋白质,对肌肤的恢复有很高的功效。此外,鳕鱼胶还有止血祛瘀等药用价值,在医学领域有很高的利用价值。
鳕鱼胶功效
1、鳕鱼胶是非常有胶质的一款鱼胶,女人需要不断的补充,因为随着年龄的增长,脸上不再那么有弹性,药补不如食补,煲靓汤,煮糖水,炖牛奶样样OK,总有一种适合你的口味。
2、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;肉:活血祛瘀;鳔:补血止血;骨:治脚气;肝油:敛疮清热消炎。主治跌打损伤,瘀伤,脚气,火伤,溃疡等。
3、由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高面利益,对于体质虚弱,真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。4、鱼胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助,外科手术后15-20天,进食鱼胶,伤口会愈合得好些,鱼胶丰富的胶质,对身体具有滋补养颜,延年益寿的功效。
4、有助生长发育。鳕鱼中富含丰富的蛋白质,肉质细滑容易消化,适合老人孩子食用,能有助于儿童青少年生长发育。
5、提高智力。鳕鱼中含有丰富的DHA,DHA有促进脑部发育的作用,所以常吃鳕鱼能使人变得聪明,同时又能保护视力。
6、预防心血管疾病。鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质,这些能起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用,能很好的对心血管系统有起到保护作用。
鳕鱼胶的泡发步骤
1.清水浸没过鳕鱼胶,冰箱冷藏浸泡8小时。期间换一次水。
2. 将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出。可以看到鳕鱼胶已经吸饱了水份胀大了不少,并且变得柔软。并用剪刀将鳕鱼胶的每条须须剪开,把里面的油性物质和脏东西清洗干净.
3.烧一锅水,水开后放入葱段、姜片和高度白酒来去除鱼胶的腥味。大火滚水后,放入鳕鱼胶煮至卷曲成一团。调至中小火继续煮5分钟。
4.熄火后不动盖子继续焖至水变凉。
5.取出煮好的鳕鱼胶放入清水中,将鱼胶表面的衣膜和血渍等脏物剔除。换一盆清水继续冰箱冷藏浸泡8小时。拿出来之后胶质满满,最后可以和牛奶做甜品,也可以放自己喜欢的食材来炖汤、煲汤,滚汤!
野生深海鳕鱼胶
鱼胶说的是鱼鳔的干制品
并不是鱼的肚子或者胃什么的
是鱼在水中调节升降的那个器官
像泡泡的那个
鱼胶与燕窝 鱼翅齐名 四大极品“鲍参翅肚”
其中的“肚”即为鱼胶
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我国食用鱼胶有着悠久的历史
早在1600多年前北魏《齐民要术》中有汉武帝食用鱼胶的记载。南北朝时期《南史》,《新唐书·地理志》均有载述,明代,到清朝,历代历代都有关于鱼胶的记载,鱼胶被列为补品。
《本草纲目》记载:
花胶能补肾益精 滋养筋脉
能治疗肾虚滑精及产后(产后食用)风痉
花胶含丰富的高级胶原蛋白质
具滋阴养颜 补肾 强壮机能
最适宜腰膝酸软 身体虚弱者食用
[得意R]鱼胶主要成分为高级胶原蛋白
多种维生素及钙 锌 铁 硒等多种微量元素
其蛋白质含量高达84.2% 脂肪仅为0.2%
是理想的高蛋白低脂肪食品
是人体补充 合成蛋白质的原料
而生长在海底300~700米处鳕鱼
它所生产出的鱼胶 是近年来受大众喜爱的鱼胶品种之一
鱼鳔厚实且极具韧性和张力 具有极为丰富的胶原蛋白
口感鲜嫩 可以满足我们的日常进补需求🤙🤙🤙
我们的这款鱼胶严苛选材 纯野生鳕鱼 无人工干预
其营养价值非常高 特别推荐备孕 坐月子食用
收到整个胶体很完整 干爽通透 纹理清晰 富含胶原蛋白
😎泡发后的鱼胶肉质紧密 口感很好
😎炖汤后非常清澈 没有特别重的腥味
🏻鳕鱼胶加工过程:
深海捕捞鳕鱼 人工将鳕鱼从中间切开 取出鱼肚
将鳕鱼鱼肚从鱼骨分出并清洗干净
清洗干净后 上架通过自然晾晒 干度好 天然 不上色
原色原香 拒绝添加 每一口都是满满的胶原蛋白
晾干后的鳕鱼胶 色泽蜡黄 完整大片 纹理清晰通透度高
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煮后胶质丰富 QQ弹弹 口感也是美滋滋
煲汤 煮糖水 炖牛奶...都可以
💖💖鱼胶是最不挑人,不挑体质的滋补品,温补不燥,适合男女老少。
吃鱼胶也不用担心长胖,因为鱼胶全身除了胶原蛋白,还是胶原蛋白,没有脂肪。可以炖汤,还可以炖成甜品~
鱼胶那么好
坚持一段时间肯定有收获‼️